完全個室・パーソナルトレーニンングジムIDL

トレーナーの立川です。

現在、福岡市東区香椎照葉と那珂川・春日で２店舗展開中です(^^)/

筋肉をつけるためには、タンパク質の摂取が大切ですよね！

しかし、そのタンパク質が「しっかりと消化・吸収できてるのか？」と疑問に思ったことはありますか？

実は、タンパク質を消化・吸収できてないとしっかり体に栄養が吸収されません。

せっかく摂ったタンパク質が、上手く体に吸収されないと筋肉がつきにくかったり…

今回は、タンパク質分解酵素についてお話ししていきます。

【消化酵素とは】

消化酵素は、消化に使われる酵素の事で

分解される栄養素によって【炭水化物分解酵素】【タンパク質分解酵素】【脂肪分解酵素】に分けられます。

唾液にはデンプンを分解する「アミラーゼ」胃液にはタンパク質を分解する「ペプシン」膵液には脂肪を分解する「リパーゼ」という消化酵素が含まれています。

【タンパク質分解酵素とは】

タンパク質をアミノ酸に分解する酵素です。

タンパク質は20種類の「アミノ酸」によっ構成されています。

アミノ酸の分子が複数個くっついている状態を「ペプチド結合」といい、ペプチド結合を持つ物質が「ペプチド」です。
一般的にアミノ酸が2〜数10個繋がったものをペプチドと呼び、それ以上結合したものをタンパク質と呼んでいます。

タンパク質は栄養素として利用されますが、そのままの形では分子サイズが大きすぎて直接体内へは吸収されません。
そこで活躍するのがタンパク質を構成するアミノ酸同士の結合を切断する消化酵素です。

消化酵素の働きによりタンパク質が分子サイズの小さいペプチドやアミノ酸にまで分解され、小腸から吸収されます。

【タンパク質分解酵素とは②】

たんぱく質を分解する消化酵素は、胃液や膵液から分泌されます！

この分泌量が弱いとたんぱく質を

しっかり消化・分解されないため、しっかり体に栄養素が吸収されません。

消化酵素の分泌が少なくなる原因として、加工食品やアルコールの摂取が考えられます。

結果、たんぱく質摂取しても、細かく分解できず吸収されずに排出されている事になってしまいます。

【経口でタンパク質分解酵素を摂ろう！】

せっかくタンパク質を意識して摂ってるのに、しっかりと「消化」「吸収」されずに排出されるなんてもったいないですよね！

その場合は、経口でタンパク質消化酵素を摂取しましょう。

「パイナップル、キウイ、メロン、りんご、生姜、玉ねぎ」等は、タンパク質の分解に関わる酵素をもつ食物なので、食事の前に食べると「消化」「吸収」されやすくなります。

【最後に】

今回はタンパク質分解酵素についてのお話でした！

消化酵素の重要性を、少しだけご理解頂けたでしょうか。

タンパク質は意識して摂ってるのに、なかなか筋肉が大きくならないと感じた場合は、体内について考えてみるといいかもしれません。

最後まで、ご覧いただきありがとうございます！(^^)/

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