サガリとハラミの違いはなんだろう?

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アイランドシティのアトレアモール照葉にある
焼肉やさん#曺苑 さんにお邪魔しました🙆

おいしく食べているときに、ふと。
サガリとハラミの違いはなんだろう?と

どちらも横隔膜の赤身でやわらかい肉質ですが
ハラミは背中の方の薄い部分を指し、
サガリは肋骨の方の分厚い部分を指すそうです☝️

ハラミのほうが脂身が多く、旨みがあり、濃い味。
サガリは脂の量が少なくあっさりとしてます。

ロースや肩ロース、バラなどと比べると
低カロリーでうれしい部位☺️👌
そしてこれがまためちゃくちゃおいしい。。

お肉の部位も見極めながら、できるだけヘルシーに
たのしくおいしくいただきたいですね😽😽😽


福岡県福岡市東区香椎照葉3-4-5 I.C メディカルビル3F
Tel:090-1360-8340
LINE ID: @ypn4145c

営業時間:10:00~21:00
無料駐車場あり

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