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【ダイエット中のおやつに最適！秋の味覚「栗」が持つ意外な効果とは？】
「スナック菓子や洋菓子は控えた方がいい」と分かっていても、つい手が伸びてしまう間食。
でも我慢ばかりでは、ダイエットも長続きしませんよね。
理想は、間食せずに1日3食をバランス良く食べること。
しかし、どうしても小腹が空いてしまうときは、なるべく自然のままの食品を選ぶのがポイントです。
今回は、秋に旬を迎える「栗」に注目し、ダイエット中におすすめできる理由や栄養面での魅力を詳しくご紹介します。
栗の栄養成分と基本情報
まずは、栗1粒（約13g）あたりの栄養成分を見てみましょう。
- カロリー：20kcal
- 炭水化物：4.8g
- たんぱく質：0.36g
- 脂質：0.07g
脂質が非常に少なく、程よい炭水化物量で満足感も得られる栗は、間食として最適な食材の一つ。
さらにビタミンB1、ビタミンC、カリウム、渋み成分であるタンニンなど、美容や健康にも嬉しい栄養素が多く含まれています。
栗がダイエットに向いている4つの理由
1. 代謝を高めてエネルギーを効率よく活用
栗に含まれるビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える際に必要不可欠な栄養素。
この栄養が不足すると、摂取した糖質がうまく使われず、脂肪として蓄積されやすくなってしまいます。
ビタミンB1が豊富な栗を取り入れることで、エネルギー代謝をスムーズにし、脂肪が燃えやすい体づくりをサポートします。
● おすすめ：栗ご飯
ご飯と一緒に炊き込むことで、糖質の代謝をサポートし、満腹感もアップ。白米よりもビタミンや食物繊維を多く摂れるのも嬉しいポイントです。
2. 腸内環境を整え、便秘を予防
栗には、不溶性食物繊維が豊富に含まれています。
このタイプの食物繊維は、腸内で水分を吸って膨らみ、便のかさを増して腸の動きを活性化。
便通を促し、便秘の予防・改善に効果があります。
また、腸内の善玉菌のエサにもなるため、腸内フローラを整える働きも期待できます。
3. むくみ対策にカリウムが活躍
栗はカリウムも豊富に含む食材です。
カリウムには、体内のナトリウムバランスを整え、余分な塩分や水分を排出する働きがあります。
特に、立ち仕事や座りっぱなしの仕事でむくみやすい人には、自然なむくみ解消食材としておすすめです。
4. 美肌・アンチエイジングにも効果的
ビタミンCやタンニンといった抗酸化作用のある栄養素が、栗の大きな魅力。
肌のターンオーバーをサポートし、シミやニキビなどのトラブルを予防。
また、細胞の酸化を防ぐことで老化の進行をゆるやかにする働きもあります。
栗を食べるときの注意点
どんなに優れた食材でも、食べ方を間違えると逆効果になってしまうこともあります。
栗をダイエット中に取り入れるときは、以下の2点に注意しましょう。
● 食べ過ぎに気をつける
栗は1粒あたりのカロリーは低めですが、つい手が止まらなくなる食材でもあります。
1日あたり10粒前後を目安にしましょう。
● スイーツ化しない
モンブランや甘栗など、加工された栗スイーツは、砂糖やバターなどが多く使われているため、ダイエットには不向き。
できれば「茹で栗」や「素焼き栗」のように、素材そのままの味を楽しめる調理法を選ぶのがポイントです。
【まとめ】栗はダイエット中でも安心して食べられる！
栗は、低脂質・ビタミン・食物繊維が豊富な間食向きの食材です。
代謝アップや腸内環境の改善、むくみケア、美肌効果など、ダイエットだけでなく健康や美容面にも嬉しい働きがたくさんあります。
ただし、食べ過ぎや甘く加工されたものを避け、自然な形で適量を楽しむことが大切です。
秋ならではの味覚「栗」を上手に取り入れて、無理なく継続できるダイエットライフを目指しましょう！
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