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脂質＝悪じゃない？「良い脂」と「悪い脂」の違い、知っていますか？

ダイエット中のみなさん、

「脂質」って聞くとどんなイメージを持ちますか？

「カロリーが高いから太る…」

「脂肪になりそうで怖い…」

こんなふうに、避けたくなる栄養素のひとつかもしれませんね。

でも実は、脂質にも“良い脂”と“悪い脂”があるんです！

今回は、その「脂質」の正体と、上手な付き合い方をわかりやすく解説します！

そもそも脂質ってどんな栄養素？

脂質は、「糖質」「たんぱく質」と並ぶ三大栄養素のひとつ。

でも、「脂＝油っこい食べ物＝不健康」というネガティブなイメージが先行しがちですよね。

実際には、脂質はさまざまな種類があり、その中には体にとって必要不可欠なものもあるんです。

脂質の中身「脂肪酸」って？

脂質は「脂肪酸」という成分が基本になってできています。

この脂肪酸が体にどんな役割を果たしているかというと：

• 活動エネルギーとして使われる
• 細胞膜やホルモンなどの材料になる
• 臓器や体を寒さや刺激から守るクッションの役割
• 脂溶性ビタミン（A・D・E・K）の吸収を助ける

つまり、脂質はただの“太る原因”ではなく、健康維持にも重要な存在なんですね！

脂肪酸の種類と特徴

脂肪酸は主に以下の4種類に分けられます：

1. 飽和脂肪酸（摂りすぎ注意）

• 主に動物性脂肪（肉・バター・乳製品など）に含まれる
• エネルギー源にはなるけれど、摂りすぎると健康リスクが上がる
• 加工食品や揚げ物にも多く含まれがち

2. 一価不飽和脂肪酸（適量で◎）

• オリーブオイルやアボカドなどに含まれる
• 「オメガ9」とも呼ばれ、体にやさしい脂として注目されている
• 心臓の健康やコレステロールのバランスにも関与

3. 多価不飽和脂肪酸（積極的に摂りたい）

• 青魚（サバ・イワシなど）や植物油に多く含まれる
• 「オメガ3系」や「オメガ6系」に分類される
• 特にオメガ3系は中性脂肪を下げ、血液をサラサラにする効果も

◎オメガ3系（DHA・EPAなど）

→ 血流改善、代謝アップ、脂肪燃焼サポートに期待

◎オメガ6系（リノール酸など）

→ 免疫や皮膚の健康に関わるが、バランスが重要

4. トランス脂肪酸（極力避けよう）

• 加工食品（マーガリン、スナック菓子など）に多く含まれる
• 人工的に作られる脂で、心疾患リスクが高まるとされている
• 海外では規制が進んでいる国もあるほど注意が必要

「脂質＝悪」は誤解。大切なのは“質”と“量”

脂質を悪者に感じてしまう原因は、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸の過剰摂取にあります。

しかし、オメガ3系などの必須脂肪酸は、体内で作ることができない栄養素。

そのため、日々の食事からしっかり補うことが大切です。

1日の脂質摂取量の目安は？

ダイエット中でも脂質は完全にカットしないでOK。

推奨される脂質の摂取量は、**1日の総カロリーの20〜30%**が目安です。

たとえば、1日1500kcalを目標にしている場合、脂質は約30〜50gが目安になります。

ただし、そのうちの「質」に注意！

飽和脂肪酸・トランス脂肪酸を控えて、不飽和脂肪酸（特にオメガ3系）を意識して摂るのがポイントです。

まとめ

脂質＝太る、悪いもの、という印象を持たれがちですが、実は私たちの体にとって欠かせない栄養素のひとつです。

• 摂りすぎ注意：飽和脂肪酸、トランス脂肪酸
• 積極的に摂りたい：多価不飽和脂肪酸（オメガ3・6系）
• 適量を守って：一価不飽和脂肪酸（オリーブオイルなど）

「脂質を避ける」のではなく、「良質な脂質を選んで取り入れる」ことが、健康的なダイエット成功のカギになります！

最後まで、ご覧いただきありがとうございます！(^^)/

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