皆さんこんにちは！
福岡市東区香椎照葉
IDLパーソナルトレーナー 田坂です！
皆さん、炭水化物は好きですか？
一般的に、白米や麺類は炭水化物として 代表的なものですね。
そんな炭水化物ですが ダイエット中に何を食べたらいいか
迷ったりされていませんか？
もう迷わなくても大丈夫です。
この記事を見れば何を食べればいいか 理解されると思います。
まずは結論として…
GI値が低い炭水化物を食べる
●GI値とは？
食後の血糖値上昇を示す指標です。
【GI値が低い炭水化物】
・サツマイモ
・かぼちゃ
・玄米
・オートミール
・そば
・ライ麦パン
【GI値が高い炭水化物】
・白米
・もち
・うどん
・食パン
・じゃがいも
●なぜGI値が高いものはダメなの？
血糖値の急激な上昇が起こってしまう為です。
身体に取り込んだ糖分はブドウ糖として
血液中に取り込まれます。
血糖値の急上昇は多量の糖分を体内に
取り込まれた時に起こります。
ブドウ糖が増えることによって
インスリンが分泌されます。
インスリンの作用は脂肪合成を高め
脂肪分解の抑制をする作用を持ちます。
糖の摂取が多くなってしまうと
インスリンの分泌量が増えます。
そのインスリンが糖分を脂肪に 運んでしまい
体脂肪に変わっていきます。
ダイエット中は血糖値の急上昇を防ぐ為に
GI値の低い食べ物がおすすめになります。
◎低GI値食品にするメリット
・血糖値のコントロール
・腹持ちが良い
・セカンドミール効果
・ダイエット効果
・糖尿病の予防
・悪玉コレステロールの減少
糖質制限ダイエットには効果があるとも言えます。
注意点
低GI値食品を使って極端に糖質を摂取しなさすぎると
我慢できずに高GI値食品を摂取すると血糖値の 急上昇が起きる為
少しの量でも脂肪に運ばれる 量が増えてしまいます。
低GI値食品を意識して食べれていれば 極端に糖質量を制限する必要はないです。
ストレスで食べすぎを防げるようにしましょう。
・GI値が低い物でも食べすぎはNG！！
・血糖値を急に上げないことが大切。
・低糖質と低GI値は一緒ではない。
→低糖質は糖質量が少ないもの。
→低GI値は血糖値が上がりにくいもの。
ダイエット中の食材選びや食べるものは 難しいし大変だと思います。
そんな皆さんにこの記事を読んで 少しでも参考になればと思います。
本日も読んでいただきありがとうございました。
